veselaknjiga
Kategorija: Proizvodi » 32. Kuvari » SOJA – Nevenka Antić

SOJA – Nevenka Antić

Br. strana: 100
Povez: Mek
Format: 12×17 cm, latinica

Cena: 250,00 RSD
(Popust: 20 %)
Cena na sajtu:
200,00 RSDUšteda: 50,00 RSD
*Troškovi isporuke nisu uključeni u cenu

Sadržaj:

SOJA – Nevenka Antić

Kuvar – priručnik za pripremanje jela od soje.

Vrlo hranjiva biljka, mahunarka koja u svom sastavu sadrži preko 40 procenata čistog proteina i oko 20 procenata hranjivog ulja, soja je namirivala osnovne potrebe organizma za mnogim vitaminima, mineralima, belančevinama i proteinima. Soja se i danas smatra vrlo važnom namirinicom u ishrani. Takođe, mnogi je smatraju i zdravom hranom navodeći da je čovek može konzumirati često.

Sadržaj knjige:

  • O soji
  • Doručak
  • Predjela i zakuske
  • Hleb
  • Napici
  • Salate i prelivi za salatu
  • Supe i čorbe
  • Glavna jela i prilozi

Soja je bogata vitaminima, mineralima i oligoelementima pa je iz tog razloga poznata namirnica kada su rigorozne dijete u pitanju. Namiruje sve osnovne potrebe organizma fosforom, kalcijumom, kalijumom, gvožđem, manganom, magnezijumom itd. Soja sadrži vitamine iz B grupe, zatim antioksidante poput vitamina A, C i E. Bogat je izvor vitamina D, F i K.

Soja je bogata aminokiselinama koje služe u proizvodnji insulina u organizmu pa se preporučuje dijabetičarima kao važan deo ishrane. Soja sadrži i fitoestrogene, to su biljne materije koje su slične ženskim polnim hormonima estrogenima.

Preporučuje se ženama u menopauzi a neki medicinski stručnjaci je preporučuju u tretmanu raka dojke i jajnika. Ovaj podatak je dobijen iz istraživanja koja su obavljena u istočnim zemljama gde se soja više koristi u ishrani. U tim zemljama je oboljevanje od ovih tipova karcinoma i do deset puta manje. Takav rezultat je pripisan fitoestrogenima.

SOJA – Nevenka Antić

Pogledajte i našu stranicu online knjižara Vesela knjiga Valjevo na Facebook strani.

Knjige iz iste edicije:

Pogledali ste...

Recenzije

Još nema komentara.

Budite prvi koji će napisati recenziju “SOJA – Nevenka Antić”

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Nije dozvoljeno kopiranje sadržaja

Online knjižara Vesela knjiga

Copyright 2020 © Sva prava zadržana

0
Besplatna isporuka
Besplatna isporuka za porudžbine
iznad 5.500,00 dinara