PREDJELA čarolije kulinarskih umetnika

Sadržaj:

PREDJELA čarolije kulinarskih umetnika

Predjelo je sinonim za maštu i raznovrsnost. Omogućava vrlo neobične kombinacije i najjednostavnije sastojke. Pravilan izbor primamljivih i originalnih predjela najbolji je uvod u tradicionalni obrok.

Knjiga je podeljena na 14 delova – oblasti sa kompletnim receptom za pripremanje. Fokusirano je na sastojcima koje možete kupiti u prodavnici i u prodavnicama zdrave hrane.

Pite kao predjelo, Slane torte, Peciva kao predjelo, Pihtije, Kačamak kao predjelo, Slane kuglice, Predjela na čačkalicu, Jaja kao predjelo, Namazi i paštete kao predjelo, Predjela od povrća, Proja kao predjelo, Ribe i plodovi mora kao predjelo, Predjela od testa, Ostala predjela.

Izbor predjela iz ove knjige nije tipičan, posebno onaj koji se odnosi na kačamak kao predjelo. Naime u nekim našim krajevima se božični, svečani ručak započinje ritualnim služenjem kačamaka kao klasičnog predjela. Stoga ne treba da čudi što se u menijima nacionalnih restorana kačamak sve češće nalazi na popisu predjela.
Sama predjela, što i naziv kaže, su posluženje pre glavnog jela, koje treba da poboljša apetit. Stoga, uobičajeno je da se prave pikantna, ali nije obavezno. U narodu se uz žestoka alkoholna pića služi meze, da piće ne „udari“, a meze je ustvari predjelo.

PREDJELA čarolije kulinarskih umetnika

Pogledajte i našu stranicu online knjižara Vesela knjiga Valjevo na Facebook strani.