ZIMNICA- Praktični kuvar

Br. strana: 133
Povez : Mek
Format : 12×17 cm, ćirilica

Sadržaj:

ZIMNICA- Praktični kuvar

Da li ste već počeli pripremati zimnicu? Knjigom-priručnikom  ZIMNICA- Praktični kuvar podsetite se šta sve i kako možete pripremiti – od kiseljenja, preko čuvanja začina, sušenja voća i povrća, pravljenja džemova i sokova i zamrzavanja hrane.

Zimnica je uvek bila tradicija. Trebalo je pripremati hranu za duge i hladne zimske dane,a recepti su se odvajkada prenosili sa kolena na koleno. U ovom kuvaru možete naći praktične recepte za pripremanje zimnice bez upotrebe hemijskih sredstava, kako se tradicionalno radilo.Počev od pripremanja slane zimnice(gde spada pripremanje ajvara-raznih vrsta, barena paprika, barena boranija, grašak, domaći kečap, kisele paprika, kiseli karfiol, kiseli kupus, kisele lučice, krastavci, kuvane babure, mešana salata, mešana turšija, kiselo-slatki luk, pečurke, paprika za punjenje i paprika na ulju, pinđur, plavi patlidžan, turšije, cvekla, feferone-razne vrste, šargarepa, šarena zimnica,…) slatka zimnica(voće sušeno u rerni, domaći kompoti od kajsija, dunst od šljiva, žele- od jagode, grožđa, dunja, cvetovi zove, kompoti, marmalade, pekmezi, slatko, džemovi, šljive u medu) napici(bistri i gusti sokovi-razne vrste od groža, borovnice, jabuka ,krušaka, dunja, jagoda, kajsija, limuna, drenjina, višnja, koprive, maline, sok od paradajza, vitamniski sok, i mnogi drugi. Pored recepata možete naći mnoge praktične savete oko klasične zimnice, oko zamrzavanja.

Izbornik

Vesela knjiga Email

Vesela knjiga Viber

WhatsUp

Facebook messinger

0