veselaknjiga
Kategorija: Proizvodi » 21. Priručnici, poljoprivreda, pčelarstvo » VINOGRADARSKO VINARSKI PRIRUČNIK – Milorad Zoričić

VINOGRADARSKO VINARSKI PRIRUČNIK – Milorad Zoričić

Br. strana: 124, kolor slike
Povez: Mek
Format: 16,5×24 cm, latinica

Cena na sajtu:
880,00 RSD
*Troškovi isporuke nisu uključeni u cenu

Sadržaj:

VINOGRADARSKO VINARSKI PRIRUČNIK – Milorad Zoričić

Priručnik s najbitnijim savetima za svakog vinogradara i vinara.

Reč autora:

Već duži niz godina, pred berbu pišem o temi: Proizvodnja bijelog i crnog vina. Upravo zato polazim od činjenice, da svi vinogradari – vinari dobro su upoznati, a iznad svega u praksi znaju sprovesti kompletnu pripremu berbe (uređenje podruma i celokupnog inventara te nabavku enoloških sredstava), zatim berbu i dopremu grožđa u podrum.

Međutim iz dugogodišnje prakse u ovom poslu, a pogotovo na osnovu savetodavnog rada o proizvodnji, negi i dozrijevanju vina, jedan deo vinogradara – vinara iz godine u godinu, čine na oko sitne greške, koje bitno utiču na vrsnost (kakvoću) budućeg vina.

Sadržaj knjige:

  • radovi u vinogradu prije berbe koji pridonose kvaliteti grožđa
  • određivanje šećera i kiselina u grožđu (moštu)
  • kakvoća grožđa
  • prerada grožđa
  • popravljanje mošta i masulja šećerom
  • alkoholno vrenje (fermentacija)
  • proizvodnja bijelog vina
  • proizvodnja crnog vina
  • njega mladog vina
  • kako vino izbistriti i otkloniti mane vina
  • njega vina u boci
  • bolesti i mane vina
  • vinova loza
  • Više od 90 fotografija u boji!

VINOGRADARSKO VINARSKI PRIRUČNIK – Milorad Zoričić

Pogledajte i našu stranicu online knjižara Vesela knjiga Valjevo na Facebook strani.

Pogledali ste...

Recenzije

Još nema komentara.

Budite prvi koji će napisati recenziju “VINOGRADARSKO VINARSKI PRIRUČNIK – Milorad Zoričić”

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Izbornik

Nije dozvoljeno kopiranje sadržaja

Online knjižara Vesela knjiga

Copyright 2020 © Sva prava zadržana

0
Besplatna isporuka
Besplatna isporuka za porudžbine
iznad 4500.00 dinara