SAVREMENO VOĆARSTVO – Miladin M. Šoškić

Br. strana: 625, sa dodatkom kolornih slika voćaka
Povez : Tvrd, prošiveno
Format : 17×24 cm, latinica

Cena: 2.750,00 RSD
(Popust: 0 %)
Cena na sajtu:
2.750,00 RSDUšteda: 0,00 RSD
*Troškovi isporuke nisu uključeni u cenu

Sadržaj:

SAVREMENO VOĆARSTVO – Miladin M. Šoškić

Četvrto, dopunjeno izdanje.

Voćarstvo je primenjena nauka izrazito agrobiološkog karaktera. Obuhvata preko dvadeset voćnih vrsta s velikim brojem sorti raznovrsnih po istorijskom postanku i biološko-privrednim osobinama, pa otuda i vrlo osetljive prema uslovima života i gajenja.

Voćarstvo ima zadatak da proučava biološke i morfološke osobine pitomih voćaka, ekološke činioce, načine razmnožavanja i negovanja. Kao takvo, voćarstvo je ogranak arborikulture, koja se bavi proučavanjem uslova i načina gajenja svih drvenastih biljaka (ukrasnog šiblja, šumskog drveća itd.).

Nikada ranije u svojoj mnogovekovnoj istoriji voćarstvo nije bilo izloženo velikim revolucionarnim promenama kao u poslednjih trideset godina. Brz razvitak voćarstva uslovljen je naučnim i tehničkim progresom. U prvom planu su intenzifikacija i mehanizacija u voćarstvu, zatim menjanje sortimenta i uvođenje u prozvodnju novih kvalitetnijih sorti sa većim biološkim potencijalom, iznalaženje novih i ekonomičnih sistema gajenja i formiranje odgovarajuće krune prilagođene vrsti, sorti i ekološkoj sredini, kao i rezidba, obrada, đubrenje, navodnjavanje i zaštita voćaka od bolesti i štetočina.

Za privredu naše zemlje voćarstvo je od vrlo velikog značaja, Voćarska proizvodnja i trgovina po važnosti i vrednosti jednaka je s onom u ratarstvu, stočarstvu i povrtarstvu. U našoj zemlji postoje odlični prirodni uslovi za gajenje skoro svih vrsta voćaka.

Autor je tako komponovao knjigu da sadrži opšti i posebni deo. U prvom delu su date naučne osnove neophodne za razumevanje fizioloških i biohemijskih procesa u voćki, što omogućava da se njima upravlja, a u drugom delu je opisano gajenje voćnih vrsta. Može se reći da autor nije propustio gotovo ništa što je važno za voćarsku proizvodnju, pa se u ovu knjigu slilo veliko znanje stečeno kako sopstvenim naučno – istraživačkim radom samog autora, tako i ono koje je znalački odabrano iz dela poznatih voćarskih stručnjaka i naučnika, domaćih i stranih.

Sadržaj knjige:

Predgovor prvom izdanju

I OPŠTI DEO

Zadatak i značaj voćarstva
Voćarstvo u svetu
Voćarstvo u Srbiji
Podela voćarstva
Pomološka klasifikacija voćaka

  1. OPŠTI EKOLOŠKI USLOVl ZA GAJENJE VOĆAKA

Klima
Toplota
Padavine
Svetlost
Vetar
Zemljište
Položaj (ekspozicija)
Nagib

  1. BIOLOŠKE OSNOVE VOĆARSTVA

Morfološke osobine
Koren
Korenov vrat i deblo
Kruna
Pupoljci
List
Cvet
Plod
Seme

  1. FIZIOLOŠKE OSNOVE VOĆAKA

Rodnost i nerodnost voćaka
Opšte napomene
Činioci rodnosti voćaka
Formiranje cvetnih pupoljaka
Cvetanje
Oprašivanje
Oplođenje
Činioci nerodnosti i oblici besplodnosti voćaka
Biološka nerodnost
Ekološka nerodnost voćaka
Razvitak i održavanje plodova
Otpadanje zametnutih plodova
Sprečavanje otpadanja plodova

  1. FIZIOLOGIJA ISHRANE VOĆAKA

Uloga osnovnih makroelemenata
Uloga mikroelemenata
Hormoni i njihov značaj u voćarstvu

  1. FIZIOLOGIJA RAZMNOŽAVANJA I PROIZVODNJA SADNICA VOĆAKA

Generativno razmnožavanje
Morfološko-biološke osobine semena voćaka
Stratifikacija (jarovljenje) semena voćaka

PROIZVODNJA SEJANACA

Setva semena
Negovanje sejanaca
Pikiranje sejanaca
Vađenje, klasiranje i trapljenje sejanaca

VEGETATIVNO RAZMNOŽAVANJE VOĆAKA

Razmnožavanje izdancima
Razmnožavanje nagrtanjem
Razmnožavanje deobom žbuna
Razmnožavanje položenicama
Razmnožavanje lozicama (živićima)
Razmnožavanje reznicama
Mikro razmnožavanje

KALEMLJENJE VOĆAKA

Međusobni uticaj podloge i voćke
Izbor i čuvanje grančica za kalemljenje
Pakovanje i transport kalem-grančica
Pribor i materijal za kalemljenje
Način kalemljenja
Kalemljenje pupoljkom (očenje, okuliranje)
Kalemljenje na prsten
Kalemljenje prostim spajanjem
Kalemljenje na isečak
Kalemljenje u procep
Kalemljenje pod koru
Kalemljenje sa strane
Kalemljenje na most
Kalemljenje priljubljivanjem (ablaktacija)
Kalemljenje iz ruke ili sobno kalemljenje
Odgajivanje sadnica
Izbor podloga i sorti voćaka

IZBOR PODLOGA

Podloge za jabuku
Generativne podloge
Vegetativne podloge
Podloge za krušku
Generativne podloge
Vegetativne podloge
Podloge za dunju
Podloge za šljivu
Generativne podloge
Podloge za trešnju i višnju
Podloge za breskvu
Podloge za kajsiju
Podloge za orah i lesku

IZBOR SORTI

Izbor sorti jabuke
Letnje sorte
Jesenje sorte
Zimske sorte
Domaće i odomaćene sorte jabuke

Izbor sorti krušaka
Sorte kruške čiji plodovi sazrevaju do kraja jula
Sorte kruške čiji plodovi sazrevaju u avgustu
Sorte krušaka čiji plodovi sazrevaju u septembru
Sorte krušaka čiji plodovi sazrevaju u oktobru

Sorte dunje
Sorte mušmule
Sorte šljive
Sorte bresaka
Sorte nektarine
Sorte kajsije
Sorte trešanja
Sorte višnje
Sorte i selekcija oraha
Sorte leske

Sorte jagode
Vrlo rane sorte
Rane sorte
Srednje rane sorte
Srednje pozne sorte
Pozne sorte
Remontantne sorte jagoda (stalnoradajuće)
Sorte jagoda s visokim stablom

Sorte malina

Sorte kupina
Sorte kupina sa bodljama
Sorte kupina bez bodlji
Hibridi kupine i maline

Sorte crne ribizle
Rane sorte
Srednje rane sorte
Srednje pozne sorte
Pozne sorte

Sorte kultivisane borovnice

PODIZANJE VOĆNJAKA

Oblici voćarske proizvodnje
Amaterski voćnjaci
Homogeni i mešoviti voćnjaci
Intenzivni voćnjaci
Voćnjaci – livade
Špalirski voćnjaci (veštački oblici)
Izbor vrste, sorte i podloge
Izbor mesta za voćnjak
Priprema zemljišta za podizanje voćnjaka
Kopanje jama
Podela voćnjaka na parcele
Terasiranje terena
Određivanje rastojanja
Raspored voćaka
Raspored sorti prema odnosima oplođavanja

IZBOR SADNICA

RAZMERAVANJE I OBELEŽAVANJE MESTA ZA SAĐENJE VOĆAKA

Vreme sađenja voćaka
Dubina sađenja
Priprema sadnica za sađenje
Presađivanje starijih voćaka
Nega mladih voćaka (posle sađenja)
Plan podizanja voćnih zasada (projekat)
Negovanje voćaka
Načini održavanja zemljišta u voćnjaku
Održavanje zemljišta u stanju ledine
Održavanje zemljišta u stanju jalovog ugara
Podrivanje zemljišta
Zelenišno đubrenje (pokrovne kulture) u voćnjaku
Zastiranje (mulčiranje) zemljišta
Zastiranje zemljišta ispod voćaka folijama
Upotreba herbicida za održavanje zemljišta u voćnjaku

ĐUBRENJE VOĆAKA

Dopunsko đubrenje mineralnim đubrivima
Mikrobiološko (bakteriološko) đubrenje voćaka

NAVODNJAVANJE

Vreme i rokovi navodnjavanja
Norme navodnjavanja i zalivanja
Kvalitet vode za navodnjavanje
Načini navodnjavanja voćaka

REZIDBA VOĆAKA

Klasifikacija rezidbe
Rezidba mladih voćaka – obrazovanje krune
Karakteristike najpoznatijih uzgojnih oblika
Piramidalna kruna
Kotlasta kruna
Palmeta s kosim granama
Horizontalna palmeta
Verijerova palmeta
Lepažova palmeta
Buše – tomasova kruna (bouche-tiiomas)
Sistem maršan (marchand)
Vretenasti žbun
Vertikalna kordunica
Gajenje voćaka po sistemu pilar
Kosa i horizontalna kordunica
Rezidba voćaka u rodu
Opšti principi rezidbe
Vreme rezidbe
Intenzitet rezidbe
Održavanje uzgojnog oblika
Prekraćivanje i proređivanje grana
Rekonstrukcija, čišćenje i proređivanje krune voćaka
Podmlađivanje voćaka
Prekalemljivanje voćaka

Zaštita voćaka od niskih temperatura
Zaštita od zimskih mrazeva
Zaštita voćaka od poznih prolećnih mrazeva

Negovanje voćaka oštećenih gradom
Proređivanje cvetova i plodova
Uzroci otpadanja plodova

Zaštita voćaka od štetnih glodara
Zaštita voćaka od zečeva
Zaštita voćaka od poljskog miša
Zaštita voćaka od vodene voluharice
Lečenje povreda na deblu i ramenim granama

Ubrzavanje i pojačavanje rodnosti bujnih voćaka
Prstenovanje voćaka
Postavljanje metalnih pojaseva
Poprečno zarezivanje na stablu
Paranje kore
Savijanje grana

Procenjivanje vrednosti voćnih stabala
Procena vrednosti mladih voćaka koje još nisu stupile u period
Plodonošenja
Procena vrednosti voćaka u periodu pune rodnosti a nisu prošle
Polovinu svog prosečnog života
Procena vrednosti stabala koja rađaju ali su prošla polovinu svog života

II POSEBNI DEO

VOĆKE SA JABUČASTIM PLODOVIMA: Jabuka (Malus sp.); Kruška (Pyrus sp.); Dunja (Cydonia sp.)

VOĆKE S KOŠTIČAVIM PLODOVIMA: Šljiva (Prunus sp.); Breskva (Prunus sp.); Kajsija (Prunus sp.); Trešnja (Cerasus sp.); Višnja (Prunus sp.)

VOĆE S JEZGRASTIM PLODOVIMA: Orah (Juglans sp.); Leska (Corylus sp.)

VOĆKE S JAGODASTIM PLODOVIMA: Jagoda (Fragaria sp.); Malina (Rubus sp.); Kupina (Eubatus focke); Crna ribizla (Ribes L.); Borovnica (Vaccinium L.);

 SAVREMENO VOĆARSTVO – Miladin M. Šoškić

Pogledajte i našu stranicu online knjižara Vesela knjiga Valjevo na Facebook strani.

Pogledali ste...

Recenzije

Još nema komentara.

Budite prvi koji će napisati recenziju “SAVREMENO VOĆARSTVO – Miladin M. Šoškić”

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Izbornik

Nije dozvoljeno kopiranje sadržaja

Online knjižara Vesela knjiga

Copyright 2020 © Sva prava zadržana

0
Besplatna isporuka
Besplatna isporuka za porudžbine
iznad 4500.00 dinara
BANER 003c