VINA I RAKIJE sa lekovitim biljem – Dr Dragoljub Žunić, Mr Slavica Jelačić

Sadržaj:

VINA I RAKIJE sa lekovitim biljem – Dr Dragoljub Žunić, Mr Slavica Jelačić

Kultura pijenja vina i rakije utkana je u naš svakodnevni život. Vino se smatra najhigijenskijim pićem, hranom, a često i lekom. Rakije takođe imaju svojstva, naročito pri spoljnoj upotrebi, koja u izvesnim slučajevima mogu biti lekovita.Voće i grožđe imaju dragoceno mesto u savremenoj ishrani zdravih ljudi. Prerađevine od grožđa i ostalog voća pre svega vina i rakije, takođe u sebi sadrže deo materija koje se kod svežeg voća i grožđa smatraju dragocenim za ljudski organizam. Ako se taj sadržaj oplemeni lekovitim biljem, onda je vrednost ovih alkoholnih pića veća.
Sadržaj knjige:

– Grožđe
– Hranjiva vredost grožđa i grožđanog soka
– Saznanje o svojstvima vina
– Berba i osnovi prerade vinskog grožđa
– Podela vina
– Voćna vina
– Žestoka alkoholna pića ( pripremanje raznih rakija-Stmaklija, Trešnjevača, Kajsijevača, Breskovača, rakija od jagoda, Komovica, Lozovača, Šljivovica,..)
– Voćni likeri
– Lekovito i začinsko bilje koje se koristi u oplemenjivanju vina i rakija
– Vina i rakije sa lekovitim biljem (recepti za pripremanje raznih prirodnih recepata kao preventiva i kao protiv raznih  bolesti )
– Alkoholizam i pijanstvo( pojam alkoholizma i mere protiv istog)

Pogledajte i našu stranicu online knjižara Vesela knjiga Valjevo na Facebook strani.