SRPSKI KUVAR, čari nacionalne trpeze

Sadržaj:

SRPSKI KUVAR, čari nacionalne trpeze

SRPSKI KUVAR, čari nacionalne trpeze sadrži više od 150 recepata za hranu koju volimo.Kuvar-čari nacinalne trpeze napisan je tako da ljudi koji su početnici u spremanju (da ne kažemo laik) ali i osobe koje su vične kuvanju mogu da nađu dosta novih recepata i uputa kako neko jelo spremiti.

Svi recepti u kuvaru su autentični sa naših prostora I što je još važnije nema nepoznatih sastojaka u receptima. Svedoci smo mnoštvo kuvara koje imate u ponudi da kada počnete da spremate određeno jelo stanete na pola jer ne možete da nađete određeni sastojak ili ne znate šta je.

Srpska tradicionalna kuhinja obuhvata riznicu ukusa i mirisa nastalu mešavinom uticaja raznih naroda koji su prolazili ovuda i živeli na ovim prostorima. Kao i u kulturi uopšte, ova fuzija različitih uticaja rezultirala je originalnošću, pa bogata srpska trpeza nudi nezaboravne ukuse koji se samo u Srbiji mogu osetiti.
Srpsku kuhinju karakteriše veoma raznovrsna, jaka i začinjena hrana, za koju bi se grubo moglo reći da je kombinacija grčke, bugarske, turske i mađarske kuhinje. U njoj preovladava upotreba mesa, testa, povrća i mlečnih proizvoda.

Spremanje hrane je poseban deo srpske tradicije i kulture. U srpskim selima kuhinja se nazivala još i „kuća“, a centralni deo je bilo ognjište, koje je predstavljalo važno, kultno mesto, pored koga se odigravao svakodnevni život i okupljala cela porodica.

Ne treba ima imati dilemu da li postoji srpska autonomna kuhinja, dabome da postoji, samo se ona razvijala pod uticajem moćnih suseda i zavojevača: Vizantije, Turske, Austro-ugarske. Tako se, idući s kraja na kraj srpskog životnog prostora, izbor jela, kao i način pripreme razlikuje od sredine do sredine.

Iz sadržaja knjige SRPSKI KUVAR, čari nacionalne trpeze : 

-Supe i corbe
-Predjela
-Salate
-Jela
-Slane i slatke pite
-Pogace i hlebovi
-Kolaci i poslastice
-Torte
-Prilozi, prelivi,sosovi
-Napici
-Slatka i slana zimnica

Pogledajte i našu stranicu online knjižara Vesela knjiga Valjevo na Facebook strani.