MAKROBIOTIČKI KUVAR, hranom do zdravlja

Sadržaj:

MAKROBIOTIČKI KUVAR, hranom do zdravlja

MAKROBIOTIČKI KUVAR, hranom do zdravlja koja ne zadire samo u kuhinju već i čitav makrobiotički način življenja. Početnike uvodi u ovja svet kroz pojmovnik makrobiotičke kuhinje. Ovo je pravi izbor za dugovečan i zdrav život..

-Makrobiotika-kuhinja i stil života

-Hlebovi i pogače

-Supe i čorbe

-Predjela

-Salate

-Makrobiotička jela

-Pite-slatke i slane

-Kolači i poslastice

-Sosovi,prelivi,prilozi

-Makrobiotički napici
Makrobiotička ishrana je ishrana koja podrazumeva konzumiranje pre svega različitih vrsta integralnih žitarica i mahunarki, a zatim i povrća, koštunjavih plodova i voća i kao i specifičan način jedenja koji se sastoji u izbegavanju prejedanja, kao i o temeljnom žvakanju hrane pre gutanja. Makrobiotika insistira na što je moguće više prirodnim namirnicama koje nisu pretrpele veće procese prerade. Što se hrane životinjskog porekla tiče, u makrobiotici se insistira na izbegavanju mesa, a favorizuje se konzumiranje ribe.

Makrobiotička ishrana je je samo jedan aspekt mnogo šireg pojma nazvanog makrobiotika, koji pored posebnog režima ishrane podrazumeva filozofiju, način i stil života.

Mnogi pobornici makrobiotike isticu da ishranu treba prilagoditi podneblju i klimatskim uslovima u kojima zivimo pa shodno tome navodimo makrobioticke namirnice koje se preporucuju za nasu umerenu klimu sa cetiri godisnja doba.

Makrobioticka ishrana kao prvo, podrazumeva unos namirnica u sledecim razmerama: 40-60% – intergalnih zitarica, 20-30% – povrca, 5-10% mahunarki i morkih algi, 5-10% supe, 5% ribe, zacina, napitaka, slatkisa.

Sam pojam „makrobiotika“ prvi je upotrebio Hipokrat, potice iz grckog jezika i sadrzi dve reci: „makro“ – veliki i „bios“ – zivot. Makrobiotika se temelji na nacelima teorije i prakse poznate filozofima, naucnicima i lekarima kroz dugu istoriju. Makrobioticki pristup ishrani i lecenju bolesti je potpuno prirodni nacin da se telo vrati u optimalnu ravnotezu koja treba da obezbedi pravilno i zdravo funkcionisanje organizma. Osnovna karakteristika makrobiotike je uvodjenje pravilne ishrane i zdravih zivotnih navika.

Koriscenje makrobioticke prakse u zastiti zivotne sredine, ishrani i nacinu zivljenja moze u velikoj meri svakom od nas pruziti kvalitetniji, zdraviji i duzi zivot. Makrobiotika se ne retko preporucuje za lecenje dijabetesa, raka, srcanih tegoba i mnogih drugih ozbiljnih bolesti.

Pogledajte i našu stranicu online knjižara Vesela knjiga Valjevo na Facebook strani.