Sadržaj:

JABUKA – Evica Mratinić

Srbija je sa više od 28.000 hektara i prosečnom godišnjom proizvodnjom od 500.000 tona prva u regionu po proizvodnji jabuka.

Jabuka spada u najrasprostranjenije i privredno najkorisnije vrste voćaka. Među voćem u svetu, nalazi se na trećem mestu, odmah iza citrusa i banana. Gajenjem jabuke obezbeđuju se sveži plodovi na tržištu tokom cele godine.

Autor se bavi poreklom, istorijatom i rasprtostranjenošću jabuke, sistematizaciji, oplemenjivanju, morfološkim osobinama, ekologiji, domaćim i odomaćenim sortama, proizvodnji sadnica, kalemljenjem, podizanjem jabučnjaka, sađenjem, đubrenjem, rezidbom, zaštitom…
Iz sadržaja knjige JABUKA – Evica Mratinić :

• Proizvodnja jabuke u svetu i u Srbiji
• Morfologija jabuke( koren, stadlo, krunica, grane i grančice, list, pupoljak, cvet, plod, seme)
• Ekologija jabuke(klima, svetlost, voda, vetar, položaj i nagib terena, zemljište)
• Fiziologija jabuke
• Sorte jabuke
• Podloge za jabuke
• Podizanje zasada jabuke
• Nega mladog zasada i nega jabuke u rodu
• Berba i čuvanje plodova jabuke

Postoji više od 7.000 različitih sorti jabuka. Jabuka spada u veoma korisne namirnice, jer je bogata vitaminima C, A, E, B1, B2, B6. Beta karotenom, vlaknima, kalijumom, kalcijumom, fosforom, gvožđem i magnezijumom. U tom voću ima 85 do 90 odsto vode. Jača imunološki sistem organizma, a ima uticaja i u borbi protiv virusa, bakterija, a štiti organizam i od prehlade.

JABUKA – Evica Mratinić

Pogledajte i našu stranicu online knjižara Vesela knjiga Valjevo na Facebook strani.