GAJENJE POVRĆA OD A DO Š – Snežana Ognjenović

Sadržaj:

GAJENJE POVRĆA OD A DO Š – Snežana Ognjenović

Upoznajte se sa blagorodnim svetom povrtarskih vrsta koje se tradicionalno gaje na našim prostorima.

Autorka knjige pokazala je životni ciklus, osobine, đubrenja, načine gajenja i zaštitu 30 povrtarskih vrsta.

Skoro da smo zaboravili ukus bakinog paradajza, jagoda, zelene salate, a jedini kriterijum na rafovima sa hranom su nam cena i izgled. Ipak, to što kupujemo neretko je prskano i zatrovano raznim pesticidima.

Format knjige je A5, obim 192 strana, sadrži i kolorni dodatak koji predstavlja kolaž napravljen od fotografija organskih bašti članova Kluba organskih baštovana, polaznika škole i seminara organskog baštovanstva.

Sadržaj knjige:

• Uvod u gajenje povrća; Gajenje povrća kroz istoriju
• Značaj povrća u ishrani; Proizvodnja povrća u bašti; Korenasto povrće i krompir
• Gajenje korenastog povrća i krompira (šargarepa, peršun, celer, paštrnjak, cvekla, rotkvica, krompir)
• Kupusnjače (Gajenje kupusnjače : kupus, karfiol, brokola, kelearba, kelj, kelj pupčar)
• Lisnato povrće (Gajenje lisnatog povrća: salata, spanac, blitva)
• Lukovičasto povrće (Gajenje  lukovičastog povrća: crni luk, beli luk, praziluk)
• Plodovito povrće – Gajenje paprika, paradajza i patlidžana
• Gajenje vrežastog povrća – Krastavac, lubenica, dinja, tikve; Gajenje mahunastog povrća (Grašak, boranija); Gajenje povrća iz porodice trava
• Kukuruz šećerac
• Literatura

Knjiga upoznaje čitaoce sa fascinantnim svetom povrtarskih vrsta koje se tradicionalno gaje na našim prostorima i predstavljaju okosnicu zdrave i uravnotežene ishrane.

Autorka, kroz spoj starih znanja i novih metoda i tehnika predstavila je životni ciklus, osobine, načine gajenja, đubrenja i zaštitu 30 povrtarskih vrsta.

GAJENJE POVRĆA OD A DO Š – Snežana Ognjenović

Pogledajte i našu stranicu online knjižara Vesela knjiga Valjevo na Facebook strani.