PRIPREMA ORGANSKI GAJENIH NAMIRNICA – Snežana Ognjenović

Br. strana: 160, crno bele ilustracije
Povez : Mek
Format : 14,5×20,5 cm, latinica

Cena: 880,00 RSD
(Popust: 20 %)
Cena na sajtu:
700,00 RSDUšteda: 180,00 RSD
*Troškovi isporuke nisu uključeni u cenu

Sadržaj:

PRIPREMA ORGANSKI GAJENIH NAMIRNICA – Snežana Ognjenović

Danas se svaki odgovoran roditelj pita kakav uticaj na zdravlje njegove dece imaju neposredno okruženje, zagađenje, buka i samo povrće, voće i žitarice koje se koriste u ishrani. Bez obzira da li ih sami uzgajamo ili kupujemo hrana nosi otisak svih promena koje se dešavaju oko nas, a time postaju i deo našeg unutrašnjeg sveta od kojih nam zavisi i sam život. Ugroženi smo na fiziološkom nivou funkcionisanja  pothranjenošću izazvanom put prekomernoj težini, metaboličkim poremećajima i degenerativnim bolestima.

Buka i stres samo dodatno otežavaju svakodnevnu borbu organizma sa velikom količinom toksina (otrova), patogenih organizama i štetnih supstanci koje najčešće unosimo baš lošom hranom !

Svi smo mi potrošači u manjoj ili većoj meri namernica kojima ne znamo poreklo i uslove u kojima su proizvedeni. Namernice sa svih mediterana su su dostupnije, ponekad i jeftinije što se uklapa u promene stila života koje su se dogodile poslednjih dvadesetak godina. Te namernice izgledaju krupnije, ,,naduvanije”, jedrije na prvi pogled ali kada ih pogledamo iznutra – opore i bez ukusa.
Kupovina na pijaci ili od rođaka sa sela zamenili su zamenila je prodaja iste robe u velikim super marketima, diskontima  a svemu je doprineo taj savremeni, brzi način života koji nam je nametnut promenama u sferi rada kao I uticaj potrošačkog mentaliteta i medija.

Ova knjiga ima svoju misiju i namenu da bude kao vodič koji čitaoca uvodi i upoznaje sa načinima dobijanja kvalitetnih, organskih proizvoda ali i vid priznanja i podrške svim vrednim proizvođačima koji su se odlučili za uzgajanje i preradu na način koji nam omogućava opstanak i budućnost.

Kako sačuvati kvalitet organskih proizvoda? Kako bezbedno rukovati namirnicama da bi nutrutivna i lekovita vrednost povrća, mahunarki, žitarica, voća, začina ostala na visokom nivou? Odgovore i savete  možete naći u ovoj knjizi.

Autor knjige je Snežana Ognjenović, dugogodišnji promoter i predavač iz domena organske poljoprivrede.

Ova knjiga namenjena je svima vama koji uživate u ukusima organske hrane, ali niste   zainteresovani za samu proizvodnju. Autorka ukazuje na značaj korišćenja organskih namirnica u ishrani, organskim proizvodima i principima na kojima se bazira sertifikovana organska proizvodnja.

Zamišljena kao svojevrsni vodič, knjiga „Priprema organski gajenih namirnica“ upoznaje potrošače sa značajem organski gajenih namirnica u ishrani, organskim proizvodima i principima na kojima se bazira sertifikovana organska proizvodnja.

Pored bitnih informacija o organskim proizvodima, u knjizi ćete pronaći i veliki broj recepata za nutritivno i funkcionalno zdrave obroke.

Sadržaj knige PRIPREMA ORGANSKI GAJENIH NAMIRNICA – Snežana Ognjenović:

  • Kvalitet hrane i zdravstvena sudbina svih nas
  • Organska proizvodnja zalog za budućnost
  • Proizvodnja organsih sertifikovanih proizvoda
  • Odabir I čuvanje kvalitetnih namirnica
  • Priprema hrane
  • Priprema za kuvanje
  • Pranje I čišćenje namirnica
  • Termička obrada namirnica
  • Vodič kroz namirnice iz ogranske proizvodnje
  • Korenasto povrće, Krtolasto povrće, Lisnato povrće, Kupusnjače, Plodovito povrće, Vrežasto povrće, Ređe gajenje biljne vrste, Mahunarke, Jezgrasti plodovi i semenke, Voće, Ulja, So, začini, Proizvodi animalnog porekla, Jela od organski gajenih namirnica

PRIPREMA ORGANSKI GAJENIH NAMIRNICA – Snežana Ognjenović

Pogledajte i našu stranicu online knjižara Vesela knjiga Valjevo na Facebook strani.

Pogledali ste...

Recenzije

Još nema komentara.

Budite prvi koji će napisati recenziju “PRIPREMA ORGANSKI GAJENIH NAMIRNICA – Snežana Ognjenović”

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Izbornik

Nije dozvoljeno kopiranje sadržaja

Online knjižara Vesela knjiga

Copyright 2020 © Sva prava zadržana

0