POSNA PREDJELA I JELA POSLASTICE – Snežana Ognjenović

Ipak, pre nego što na red dodje druženje i smeh uz hranu, tu hranu mora neko da pripremi. Verovatno zato ćete koristiti ovu knjigu, da saznate kako da pripremite dobro predjelo tako da gosti budu zadovoljni, a sa njima i vi, naravno..

Kada su mrsne slave u pitanju, ide to lakše nekako, dok je kod posnih slava izbor sužen pa moramo pažljivo da biramo i razmislimo.. Ali, to, barem danas, nije nikakav problem. Zaista dosta toga postoji u posnoj varijanti, a mišljena su da su dosta puta posna predjela i ukusnija. Neobična su, nesvakidašanja, I sa lepim I neobičnim ukusom.

Sadržaj knjige POSNA PREDJELA I JELA POSLASTICE – Snežana Ognjenović:

• Uvod
• Medicinski aspekti posne ishrane
• Duhovni aspekti posta
• Uticaj posta na zdravlje
• Pravilan odabir i priprema hrane

Kuvar:

PREDJELA (pita sa susamom, pita od pasulja, pita sa slatkim kupusom, savijača od krompira sa spanaćem, posna pita sa krompirom, pohovane pečene paprike, vegetarijanske ćufte, pečurke sa krompirom i još mnoštvo recepata)

ČORBE I SUPE (riblja čorba, čorba od kelerabe, posna čorba od pasulja sa zeljem, supa od celera i krompira, supa od bundeve i još mnoštvo recepata)

GLAVNA JELA ( đuveč od povrća, pasulj prebranac, gravče na tavče, sarma sa prazilukom, bakalar sa pireom od krompira, musaka od soje, punjene tikvice, krompir sa šampinjonima i karfiolom, grašak sa krompirom u bešamel sosu  i još mnoštvo recepata)

POSNA PREDJELA I JELA POSLASTICE – Snežana Ognjenović